虫草的著名方剂

虫草的著名方剂

虫草的著名方剂

虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材。它有很多功效,如补肾壮阳、改善免疫力、抗肿瘤等。虫草在中医药中的应用很广泛,而其中比较著名的就是以下几个方剂:

虫草炖鸡汤

虫草炖鸡汤是虫草的常见应用之一,它能够滋补身体、提高免疫力。配料包括虫草、鸡肉、姜、枸杞等,具体制作方法如下:

  1. 将虫草用清水浸泡约30分钟,备用;
  2. 将去皮的鸡肉切块,放入锅中焯水,捞出备用;
  3. 将姜片加少许油爆香,倒入鸡肉内,加水炖至八成熟;
  4. 将泡好的虫草和枸杞一并放入锅中,继续炖煮15分钟左右即可。

虫草花生汤

虫草花生汤是一道滋补养颜的汤品,它除了能够滋补身体之外,还能够美容养颜、护发止脱等。配料包括虫草、花生、红枣、冰糖等,具体制作方法如下:

  1. 将虫草用清水泡软,备用;
  2. 将花生炒熟,红枣切半,备用;
  3. 将虫草和花生放入锅中加水,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右;
  4. 加入红枣和冰糖,煮至冰糖完全融化即可。

虫草鱼肚汤

虫草鱼肚汤是一种清热解毒、滋阴润燥的食物,尤其适合于病后体虚、气短懒言、口干舌燥等症状。配料包括虫草、鱼肚、冬菇、葱等,具体制作方法如下:

  1. 将虫草清水浸泡约30分钟,备用;
  2. 将鱼肚用清水洗净,切成薄片,将冬菇泡软,备用;
  3. 锅中加水烧开,将鱼肚放入锅内焯水捞出备用;
  4. 将虫草、冬菇和葱放到锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时左右;
  5. 加入焯好水的鱼肚,再煮10分钟左右即可。

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