
宋朝八珍汤方剂
八珍汤是中国传统的药膳之一,它最早出现在宋朝。据传说,八珍汤是由宋朝名医孙思邈创制的。这个方剂是以若干种食材煲制而成,具有滋补强壮、补气养血、益精填髓等功效。
八珍汤的配方及功效
- 人参:补气养血、益精填髓。
- 黄精:滋阴润燥、益肺生津。
- 当归:活血调经、养血安神。
- 白术:健脾开胃、止泻固表。
- 茯苓:利水渗湿、健脾安神。
- 川芎:活血止痛、调经止带。
- 炙甘草:补中益气、调和诸药。
- 枸杞子:养肝明目、补血安神。
这些食材经过炖煮,可以使它们中的活性物质充分释放出来,从而具有更好的营养价值和药用效果。八珍汤的配方精选多种中草药和食材,主要功效是补气养血、益精填髓、调理气血,对于虚弱体质、疲倦乏力、面色苍白、月经不调等症状有一定的缓解作用。
如何煲制八珍汤
八珍汤的煲制方法比较简单,但需要的材料比较多,且煲制的过程比较长。以下是八珍汤的煲制方法:
- 准备好人参、黄精、当归、白术、茯苓、川芎、炙甘草、枸杞子等材料。
- 先将人参、黄精、当归、炙甘草等中草药泡水,泡至软化。
- 然后将泡好的中草药和白术、茯苓、川芎、枸杞子一同放入砂锅中,加入适量的水。
- 用中小火慢慢熬煮,一般需要2-3个小时左右。
- 最后加入冰糖调味即可。
八珍汤煲制时间比较长,但是它的营养价值和药用功效非常高,对身体的健康有很大的帮助。因此,如果有兴趣尝试的朋友可以在家里亲自动手煲制,享受健康美味。