三叶青的功效及用量
三叶青，又名紫花苜蓿，是一种常见的草本植物，具有多种功效。
功效
- 清热解毒：三叶青含有黄酮类化合物和氨基酸，可以有效地清热解毒。
- 润肺止咳：三叶青中含有多种营养成分，对于缓解咳嗽、喘息等症状有一定的效果。
- 降血脂：三叶青中含有的黄酮类化合物可以防止胆固醇在血管壁上沉积，从而起到降血脂的作用。
- 保护肝脏：三叶青中的黄酮类化合物能够有效地保护肝脏，增强肝脏的解毒功能。
- 减肥瘦身：三叶青中含有丰富的纤维素和氨基酸，可以帮助减少脂肪的吸收和代谢，从而达到减肥的效果。
用量
三叶青可以作为药食两用的植物，平时可以直接食用或者制成茶剂，具体用量如下：
- 鲜食：每天适量食用，一般为30克左右。
- 干燥：将三叶青晾干后，每天适量泡水或用开水冲泡，一次5-10克即可。
- 煎剂：将三叶青切碎后，放入瓦煲中加水煮沸，每天可饮用1-2次，每次50毫升左右。
需要注意的是，三叶青虽然具有多种功效，但也具有一定的副作用，因此在使用时应该根据自身情况适量服用。对于孕妇和小孩，应该在医生指导下使用。