麦耗的功效

麦耗的功效

麦耗的功效

麦耗是指在谷物磨制中筛下来的残渣物,它看起来像是一种粗糙的颗粒状物质,但是却有着许多健康的功效。

营养价值

首先,麦耗富含纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便。此外,麦耗还含有丰富的维生素B、菸酸和铁等微量元素,具有滋补身体的作用。

功效与作用

除了营养价值之外,麦耗还有一些特殊的功效和作用。

  • 降低血糖:麦耗中富含黄酮类物质,能够有效降低血糖水平。
  • 预防心脑血管疾病:麦耗中的抗氧化物质能够降低胆固醇,预防心脑血管疾病。
  • 抗癌:麦耗中的植物化学物质有抗癌作用,可以预防肠癌等消化系统癌症。
  • 润肺止咳:麦耗有润肺止咳作用,可以缓解呼吸道炎症,改善气管炎、肺炎等症状。

使用方法

麦耗的使用方法多种多样。最常见的是将其煮成粥或加入面粉中制作成面包等食品。此外,麦耗还可以加入汤中炖肉,增加营养价值和口感。

虽然麦耗有很多的功效和作用,但是也要注意适量食用。大量食用麦耗可能会影响人体对锌、钙等微量元素的吸收。

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