三七，又名何首乌，是一种常见的中药材。
三七有很多功效，对于人体健康有益处，而且被广泛用于医疗和美容行业。现在，市面上也有不少的中药饮片是以三七为主要成分。那么，下面就来了解一下中药饮片三七的吃法及功效。
三七的功效
三七可补血、散淤、止血、活血、滋肝、养肾等，对身体有很多益处。特别是对女性来说，三七还有美容养颜的作用，可以使皮肤更光滑细腻。
中药饮片三七的吃法
中药饮片三七的吃法还是比较简单的，只需要将其与开水冲泡即可。一般建议将3~5克的中药饮片加入300毫升左右的开水中，温开水更易溶解中药成分。
温开水冲泡也可以让中药的效用更快地释放，如果口感稍微苦涩，可以添加适量的蜂蜜、红糖或柠檬片等调味料，一定要少量多次饮用。
中药饮片三七的适用人群
一般来说，中药饮片三七适用于以下几类人群：
- 贫血、失眠、头晕、手脚冰凉的人；
- 面色苍白、月经不调、经期过多或过少的女性；
- 肝肾不足、腰膝酸软、乏力的中老年人；
- 容易流血的人群（如月经量过多者）；
- 有皮肤问题、面色暗黄、油腻的人。
总之，适宜的人群越来越广泛了，但是请在服用前还是咨询医生或中医师的意见。
注意事项
1.三七不宜与茶叶、咖啡等一同服用，可影响其吸收效果；
2.亚硝酸盐含量较高的水不要用于泡制三七；
3.三七有一定的刺激性，饮用时不宜过量，否则会引起胃肠道反应；
4.孕妇、哺乳期女性以及感冒发热者不宜饮用。